Déja il ne faut pas confondre, le PHP et le SQL ne sont pas du tout la meme chose. Le PHP ne travaille pas (directement) avec des tables, donc ce n'est pas du tout obligatoire d'en créer. Tu peux très bien te débrouiller en PHP sans table.
Ensuite, il est vrai que le PHP est lié au SQL, qui lui travaille sur des bases de données (donc forcement des tables) et que c'est beaucoup plus simple de créer une base de données. Si tu ne préfère pas utiliser de BDD, tu peux toujours travailler sur fichier
(EDIT pour Perfect Slayer : on parle de fichier txt bien sur
), mais je pense que le plus simple pour l'instant c'est la BDD.
Et puis c'est pas si compliqué que ca le PHP/Mysql

. Va voir sur
le site du zer0 c'est bien expliqué.
Enjoy
The lsd