Bon du coup, j'ai déjà à moitié répondu sur les IRC, mais je remet ma réponse ici.
En daily use, j'utilise Sublime text 3. Il a l'avantage d'être plutôt léger, il démarre vite, et je m'en sers autant en IDE light qu'en prise de notes. De plus, il gère pas mal de langages (bon, en même temps, c'est juste de la coloration syntaxique). Le système de recherche est classique, mais bien foutu, et le soft ne fait pas la gueule quand on ouvre des dizaines d'onglets.
Au niveau des défauts, les plugins sont un peu chelous à utiliser je trouve, et surtout, il y a pas de terminal intégré pour lancer les scripts. Pour moi, ça serait la killer feature.
Avant, j'utilisais
Geany, qui est plutôt bien aussi, mais un niveau en dessous de sublime. Cela dit, je ne l'ai pas utilisé depuis des années, donc je ne sais pas ce qu'il vaut maintenant.
Quand je suis sur des projets plus orienté C sur windows, j'utilise Visual Studio.
Enjoy
The lsd