Perso je me suis mis sur le tard à l'informatique (oui oui je suis vieux), j'ai repris des études ça s'appelait conception et administration de serveurs web mais c'était un peu un fourre-tout, c'était les début où on proposait des formations là dessus (par le CNAM). donc les 2 premières années, j'ai commencé par le HTML, le javascript, le vbscript, le perl et le php, que des langages orientés web. parallèlement, j'ai fait de la conception graphique de sites (fireworks, dreamweaver) et de la conception et de l'administration de serveurs (apache sous linux : installation sécurisation, implémentation de serveurs ftp a accès déracinés etc etc). les années suivantes : Java, flash, systèmes distribués, sécurité etc etc
en gros tout dépend des bases que tu possèdes, mais si tu n'y connais absolument rien en programation, le html s'apprend facilement, ce n'est qu'un langage de balises, mais il permet de se mettre naturellement au javascript et au php. Le php est un langage bateau et se mettre au C quand on le connaît n'est pas très compliqué à part bien-sûr les histoires de pointeurs et d'allocation/désallocation mémoire.
bref, tu as tout sous la main sur le net je te conseille :
http://general.developpez.com/cours/ j'ai appris le python grâce à un excellent cours trouvé là bas.
N'hésite pas à utiliser les cours avec des exercices c'est beaucoup plus formateur, on n'apprend pas un langage avec un livre de chevet.
En espérant t'avoir aidé en faisant partager mon parcours
Spid3r