1) ton accolade de if (choix1 = 1 ) est mal placée elle dois inclure scanf("%ld", choix2);
=>if (choix1 == 1 )
{
printf ("Choisissez le server sur lequel vous voullez jouer.\n\n\n\t1. Ultimate Revolution.\n\n\t2. Darluok.\n\n \t3. Server Officiel.\n\n" );
scanf("%ld", choix2);
}
2) C'est pas r mais w qu'il faut mettre dans fopen: t'as pas besoin du mode lecture tu veux juste écrire dedant;
met toi au c++ l'écriture des fichiers est plus intuitive à mon avis.