quelle niveau peut-on avoir avec les challenges ?
Aucun. Ici, c'est juste un site de challenges, avec des points et un classement. À aucun moment tu n'auras un diplôme, et si tu penses apprendre la sécurité informatique en les faisant, tu te trompes lourdement.
Hacker, dans le sens classique du terme (c'est à dire pas celui auquel tu penses), c'est un état d'esprit et une philosophie. Ça ne se mesure pas à un nombre de points sur un site. D'ailleurs, ces gens là sont relativement discret (pas parce que ce sont des pirates, hein, mais parce qu'ils ont des choses plus importantes à faire que poser des questions naïves à tout bout de champ).
Si j'avais un bon conseil : prends toi en main, essaie de répondre aux questions que tu te poses par toi même, en cherchant.